آیا رژیم لاغری نوردیک برای من مناسب است؟

 

Nordic slimming diet

رژیم لاغری نوردیک خوراکی های فرآوری شده را با غذاهای سالم و مفید جایگزین می کند و باعث کاهش وزن، کنترل فشار خون و سطح کلسترول خون می شود.

این رژیم از غذاهای منطقه نوردیک که کشورهای سوئد، نروژ، فنلاند و دانمارک را شامل می شود، استفاده می کند.

در این رژیم با تمرکز بر خوردن میوه جات، سبزیجات و غذاهای دریایی می توان به سلامتی کلی بدن رسید.

بنابراین به احتمال زیاد این رژیم برای همه مناسب است.

اما برای اطمینان بهتر است قبل از انتخاب آن با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید.

از کجا شروع کنم؟

در ابتدا بهتر است هیچ غذای فرآوری شده ای را خریداری نکنید و از رفتن به رستوران و خوردن غذاهای رستورانی یا فست فودی اجتناب کنید.

همچنین نوشیدنی های شیرین یا الکلی را کنار بگذارید.

استفاده از یک فعالیت بدنی منظم هم می تواند علاوه بر مزایای سلامتی باعث کاهش وزن قابل توجه ای شود.

با رژیم لاغری نوردیک چند کیلو وزن از دست می دهم؟

کسانی که از این رژیم استفاده کرده اند توانسته اند در مدت شش ماه در حدود ۵ کیلو از وزن اضافه خود را کم کنند.

در واقع افرادی که با کمک این رژیم توانسته اند به کاهش وزن پایدار برسند علت آنرا خوردن فیبر زیاد و حذف شکر دانسته اند.

همچنین در این رژیم علاوه بر کاهش وزن می توان به دنبال مزایای سلامتی نیز بود.

آیا روغن کانولا چربی اشباع کمتری دارد؟

بله، در رژیم لاغری نوردیک از روغن کانولا برای پخت و پز استفاده می شود.

روغن کانولا در مقایسه با روغن زیتون دمای بیشتری را می تواند تحمل کند و خاصیت آن در حین پخت و پز از بین نمی رود.

همچنین این روغن ضد التهابی، سالم، غیر اشباع  و فاقد آنتی اکسیدان است.

رژیم لاغری نوردیک چگونه عمل می کند؟

این رژیم تشابه زیادی به رژیم غذایی مدیترانه ای در مناطق شمال اروپا مانند نروژ و  دانمارک دارد.

در این رژیم مردم بیشتر از غذاهای گیاهی و فصلی که سرشار از غذاهای دریایی و کربوهیدرات های پیچیده است استفاده می کنند.

همچنین از آنجایی که در این رژیم خوردن شیرینی ها و غذاهایی که با استفاده از شکر و چربی های اشباع شده تهیه می شوند ممنوع است،

بنابراین با کمک آن هم می توان به وزن دلخواه رسید و هم سلامتی پایدار داشت.

بیش تر بخوانید: رژیم بیماران کلیوی

غذاهای توصیه شده در رژیم لاغری نوردیک کدامند؟

برنامه غذایی در این رژیم از منابع محلی و فصلی است.

همچنین در صورت امکان از گوشت شکار استفاده کنید، این گوشت ها در مقایسه با دام های پرورشی که ما استفاده می کنیم چربی اشباع شده کمتری دارد.

آنها عبارتند از:

·       غلات کامل

·       حبوبات

·       انواع میوه ها به خصوص انواع توت ها

·       سبزیجات به خصوص سبزیجات سخت ریشه ای مانند هویج، شلغم و چغندر

·       ماهی های چرب

·       لبنیات کم چرب

·       تخم مرغ

·       گوشت قرمز و سفید بدون چربی

برنامه غذایی در رژیم لاغری نوردیک

به طور کلی تمام برنامه های غذایی در این رژیم بسیار ساده هستند و نیازی به ترکیبات پیچیده و مضر ندارند.

به طور مثال یکی از منوهای زیر را برای تهیه شام یا ناهار انتخاب کنید.

آنها عبارتند از:

·       سوپ ماهی غزل آلا

·       هویج تفت داده شده به همراه عدس و ادویه جات

·       ماهی قزل آلا به همراه لیموترش، اسفناج، سیر

فواید رژیم لاغری نوردیک

از آنجایی که در این رژیم خوردن غذاهای گیاهی و پروتئین های حیوانی بدون چربی توصیه می شود بنابراین مزایای زیادی دارد.

برخی از این مزایا عبارتند از:

·       کاهش التهاب

·       کاهش خطر ابتلا به دیابت ۲

·       کاهش خطر ابتلا به سرطان

·       کاهش خطر ابتلا بیماری قلبی

·       کاهش خطر کلسترول

·       کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا

·       حفظ وزن ایده آل

غذاهای مضر

در این رژیم مانند بسیاری دیگر از رژیم ها، شماری از مواد غذایی هستند که باید از آنها اجتناب کرد.

·       شیرینی ها

·       نوشیدنی هایی که با شکر شیرین شده اند

·       گوشت های فرآوری شده

·       فست فودها

·       غذاهای چرب و شور

بیش تر بخوانید: رژیم لاغری سه روزه

تشابه رژیم مدیترانه ای با رژیم لاغری نوردیک

رژیم نوردیک جدیدتر و مد روزتر از رژیم مدیترانه ای است.

به طور کلی اصلی ترین تفاوت بین این رژیم با رژیم مدیترانه ای استفاده از روغن کانولا یا کلزا به عنوان جایگزین روغن زیتون بکر است.

اگرچه این دو روغن تقریبا شبیه هم هستند اما روغن کانولا برای پخت وپز بهتر است و قبل از شروع به دود کردن دمای بالاتری را تحمل می کند.

اما این به این معنی نیست که روغن زیتون را کنار بگذاریم یا مصرف نکنیم.

منبع: https://www.sira.fit/