مراحل خارج شدن از رژیم کتوژنیک کدامند؟

 

Ketogenic diet

رژیم کتوژنیک یا « کتو» یک رژیم کم کربوهیدرات است که بدن را به جای گلوکز مجبور به سوزاندن چربی می کند.

در این رژیم غلات، حبوبات، میوه جات و سبزیجات نشاسته ای از بشقاب غذا برداشته می شوند در عوض پروتئین و چربی جایگزین آنها می شوند.

در واقع در این رژیم بدن انرژی خود را از طریق سوزاندن چربی به دست می آورد.

آیا رژیم کتوژنیک یک رژیم برتر است؟

بهترین رژیم لاغری رژیمی است که برای شما مناسب باشد و باعث ارتقاء سلامتی شما شود.

انتخاب یک برنامه غذایی بسیار شخصی است و بستگی به اندازه بدن و سلیقه منحصر به فرد هر کس دارد.

این رژیم لاغری برای کسانی که عاشق خوردن گوشت هستند یک رژیم ایده آل است.

در رژیم کتوژنیک چه بخوریم؟

به طور معمول در این رژیم اغلب کالری دریافتی را باید از چربی و پروتئین بگیرید و مقدار ناچیزی کربوهیدرات مصرف کنید.

این به این معنی است که شما روزانه مقدار زیادی از مواد زیر باید مصرف کنید.

آنها عبارتند از:

·       پنیر

·       کره

·       تخم مرغ

·       آجیل

·       گوشت سفید و قرمز

·       ماهی

·       روغن

هدف از رژیم کتوژنیک چیست؟

عمده ترین هدف این رژیم وارد شدن به حالت کتوز از طریق متابولیسم چربی است.

در این حالت بدن با سطوح کم کربوهیدرات مواجه می شود و به ناچار چربی ها را به کتون تبدیل می کند.

برای رسیدن به این حالت باید روزانه ۲۰ تا ۵۰ گرم کربوهیدرات مصرف شود که معادل یک تکه نان، یک سیب و یک فنجان شیر است.

بیش تر بخوانید: رژیم پروتئین

چه مدت طول می کشد تا رژیم کتوژنیک عمل کند؟

خوشبختانه رژیم کتو خیلی زود به نتیجه می رسد، زیرا کالری دریافتی در آن بسیار پایین است.

پزشکان می گویند برای وارد شدن به کتو یک تا چهار روز زمان لازم است.

اما این یک عدد ثابت برای همه نیست و بستگی زیادی به سطح فعالیت افراد دارد.

آیا رژیم کتوژنیک برای دیابتی ها مفید است؟

بله، در واقع کربوهیدرات ها بزرکترین محرک قند خون هستند و با کاهش مصرف آنها می توان از بروز دیابت نوع ۲ جلوگیری کرد.

همچنین در افراد دیابتی که دارو مصرف می کنند با کاهش مصرف کربوهیدرات ها می توان قند خون را کنترل کرد و کمتر دارو مصرف کرد.

با این حال بدون معاینات و شرح حال های شخصی نمی توان به همه یک نسخه را پیشنهاد کرد.

آیا خوردن چربی حیوانی خطرناک نیست؟

در رژیم هایی که مصرف کربوهیدرات بسیار پایین است چربی های اشباع شده حیوانی ضرری نمی رسانند.

اما به کسانی که با خوردن گوشت های پرچرب شاهد بالا رفتن کلسترول بد خود می شوند توصیه می شود که از روغن های غیر اشباع مانند روغن زیتون استفاده کنند.

بیش تر بخوانید: رژیم لاغری سه روزه

آیا حذف کربوهیدرات ها از رژیم غذایی ضرر دارند؟

بله،

کربوهیدرات ها می توانند مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کنند و عملکرد مغز را بهبود ببخشند.

با حذف آنها ممکن است ما شاهد بوی بد دهان خود شویم.

همچنین برخی از افراد ممکن است با رژیم کتو دچار یبوست شوند.

معایب رژیم کتوژنیک

در رژیم کتو کلسترول بد به شدت افزایش می یابد و این می تواند بسیار خطرناک باشد.

همچنین با قطع میوه ها، حبوبات و غلات کامل ممکن است خطر متابولیک قلبی کاهش پیدا کند.

برخی از افراد ممکن است در این رژیم مشکلات معده و ناراحتی های گوارشی را تجربه کنند.

آنفولانزای کتو

برخی از افراد بعد از دو تا چهار روز پس از شروع رژیم ممکن است به «آنفولانزای کتو» مبتلا شوند و علائمی مانند سرگیجه،

اختلال خواب و خستگی را تجربه کنند.

این رژیم برای کسانی که ناراحتی قلبی و بیماری کلیوی کبدی دارند و بیمارانی که از داروهای رقیق کنند خون استفاده می کنند خوب نیست.

متخصصین قلب این رژیم را یک رژیم بی فایده می دانند و معتقد هستند که ؛ هر رژیمی که عوامل خطر بیماری عروق کرونر قلب را افزایش دهد یک رژیم مناسب نیست؛.

نتیجه

بدیهی است که هیچ راه میان بری برای کاهش وزن وجود ندارد.

متخصصان تغذیه می گویند؛ کاهش مصرف بسیاری از غذاها برای سلامتی ما ضروری است.؛

در واقع پیروی از یک رژیم متعادل که از تمام گروه های غذایی تشکیل شده باشد و فعالیت بدنی را تشویق کند، بسیار مفید است.

بنابراین بهتر است قبل از انتخاب هر رژیمی با پزشک خود و یا یک متخصص تغذیه با تجربه مشورت کنیم.

 منبع: https://www.sira.fit/